chore: 新增清理脚本并优化项目配置

1.  新增clean脚本用于清理项目构建产物和缓存
2.  更新.gitignore忽略eslint缓存和src-tauri的target目录
3.  在package.json中添加clean命令
4.  格式化StudentManager组件的回调函数代码

package.json

@@ -11,6 +11,7 @@
     "tauri:dev": "node scripts/tauri-dev.cjs",
     "tauri:build": "tauri build",
     "ios:sim": "node scripts/ios-sim.js",
+    "clean": "node scripts/clean.cjs",
     "format": "prettier --write .",
     "lint": "eslint --cache .",
     "lint:fix": "eslint --cache . --fix",